Почему недосып вызывает тягу к вредной еде? – ответ специалистов
Дефицит сна провоцирует ожирение. Об этом говорят многие медики, приводя в качестве доказательства результаты исследований. В одном из них специалисты из Университета Чикаго установили: нехватка сна усиливает удовольствие от употребление сладкой и соленой пищи. О результатах проделанной работы рассказывает издание Science World Report.
Всего в эксперименте приняли участие 14 здоровых добровольцев в возрасте 20 лет. Испытуемые согласились есть одну и ту же пищу в определённое время три раза в день. В рамках исследования измерялись уровне гормонов лептина, грелина и других соединений так или иначе влияющих на аппетит.
Исследователи заметили, что дефицит сна приводил к усилению аппетита. Недосыпающие добровольцы хотели есть даже после условного обеда, употребив 90% суточной нормы калорий. Устоять в таких условиях от срыва эксперимента, съев что-то сладкое или соленое было крайне трудно.
Ученые сравнивают недосып с употреблением марихуаны, которая так же значительно повышает аппетит.