Некоторые люди могут худеть на тортах и мороженом, считают ученые

Каждый человек имеет свой индивидуальный обмен веществ. Кто-то может в одиночку съесть целый торт и не поправиться ни на грамм, другой человек прибавит пару килограмм от одного бутерброда, съеденного ночью, пишет журнал Cell.

В исследовании приняли участие 800 добровольцев. Людям предложили съесть что-то из пищи. Через некоторое время каждый испытуемый сдал анализ крови на сахар. Оказалось, что реакция людей на разные продукты также бывает разной. Один и тот же продукт у разных людей может вызывать совершенно разную реакцию со стороны обмена веществ.

У некоторых участников эксперимента кусок торта не повышал уровня сахара в крови, хоть банан или йогурт значительно увеличивали количество глюкозы. Ученые называют этот феномен индивидуальным ответом организма. Метаболический ответ, считают специалисты, может зависеть от общей активности человека, наличия у него некоторых заболеваний, изменяющих состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *